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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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ハウスみかん
魚果菜塾開催しました。

テーマはハウスみかん。

和歌山県は有田地区から出荷される高級みかんです。
講師は神果神戸青果株式会社の
佐久間一樹部長です。
産地の取り組みからみかんの保存方法など
幅広い内容を面白可笑しくお伝えいただきました。
話に引き込まれる。

そしてハウスを維持する燃料問題、包材など、
心配な話題は尽きません。
それでも産地は、同じ品質、おいしさのために
努力されていることを実感。
それは、味に表れてます。甘い、おいしいの一言です。
これから出荷量も増えていきます。
どうぞごひいきに!!







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